氮?dú)庋杆籴尫诺椒忾]空間中可以將空氣中的氧氣置換到低于維持生命所需的水平，這意味著存在窒息危險(xiǎn)。位于頸動(dòng)脈分叉附近的人體頸動(dòng)脈體是一個(gè)解剖器官，可測量血壓的變化以及流經(jīng)該動(dòng)脈的動(dòng)脈血的成分，包括氧氣和二氧化碳的分壓。它還對pH和溫度的變化敏感。不幸的是，當(dāng)有人吸入的空氣中的氮?dú)鉂舛缺日Ｈ烁邥r(shí)，頸動(dòng)脈的工作速度相對較慢，并且這種低氧濃度傳感系統(tǒng)（缺氧）將無法有效地反應(yīng)以防止?jié)撛诘闹舷ⅰ＿^量吸入氮時(shí)，會(huì)出現(xiàn)頭暈，惡心，嘔吐，意識(shí)喪失和死亡可能會(huì)發(fā)生。可能因判斷失誤，混亂或失去知覺而導(dǎo)致死亡，這會(huì)阻止自我救助。在低氧和高氮濃度下，可能在數(shù)秒內(nèi)無意識(shí)和死亡，并且沒有任何警告。由于存在窒息危險(xiǎn)，因此在使用LN時(shí)2 在密閉或密閉空間中，建議使用市場上出售的專用環(huán)境氧氣監(jiān)測器警報(bào)監(jiān)測氧氣濃度。

用于在密閉房間中測量環(huán)境氧氣濃度的氧氣監(jiān)控器示例。當(dāng)氧氣濃度達(dá)到設(shè)定值以下（通常為19％或19.5％O 2）以下時(shí)，此類氧氣監(jiān)測器將激活。

液氮能夠在與生物組織接觸時(shí)立即引起凍傷。皮膚與液氮的直接接觸 會(huì)在數(shù)秒至數(shù)秒內(nèi)導(dǎo)致嚴(yán)重的凍傷（低溫灼傷），這取決于液氮的形式（液與霧）和浸有氮的物質(zhì)的表面積。重要的是要知道，與直接噴灑液氮相比，浸濕的衣服或棉花會(huì)導(dǎo)致更快的皮膚損傷。 持續(xù)幾秒鐘受到萊頓弗羅斯特（Leidenfrost）效果的保護(hù)。萊頓弗羅斯特效應(yīng)是一種現(xiàn)象，其中液體與質(zhì)量明顯高于其沸點(diǎn)的物質(zhì)緊密接觸，產(chǎn)生jue緣蒸氣層，該jue緣蒸氣層阻止該液體迅速沸騰。當(dāng)有人將濕手指浸入熔融的鉛中或吹出滿口的液氮時(shí)，就會(huì)發(fā)生這種效果，兩種情況都不會(huì)對演示者造成傷害。
處理液氮時(shí)，防止凍傷的zui佳實(shí)踐 是穿戴個(gè)人防護(hù)設(shè)備，例如在安全眼鏡上的全面罩，寬松的隔熱或皮革手套，長袖襯衫和沒有袖口的褲子。